天目笋干网购网站



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	天目笋干

多味花生笋片多味青豆笋丝手剥笋枫桥香榧	天目笋干，是临安市的传统特产。与茶叶、山核桃同列为“临安三宝”而闻名遐迩。　　据《临安县志》载，明正德、嘉靖年间，天目笋尖已为江南士民所称道，至今已逾四百余年。早年，天目笋干之佳者，称“天目尖”，尤以西乡之临目、杨岭、东天目所产之“早园凤尖”焙制考究，色味如虾形，黄亮滋润，清香鲜美，不同凡品，脍灸人口。南乡三口、上甘等地的“天目挺尖”，又称“白蒲头”，以新笋鲜嫩时采制，连蒲带尖，长不逾四寸，粗若拇指，翠黄肥嫩，清香扑鼻，食之无渣，堪称“山珍”。可惜，遭十年浩劫后已失传绝迹。至今，天目笋干仅剩“焙熄”“肥挺”“秃挺”“小挺”“直尖”等大路品种，其中以“焙熄”为佳，按传统规格要求，“焙熄”应是烘焙揉制过程中，自行脱落的尖头肥嫩部分，现均以摘头、剪头代替。笋干产区也集中于西天日、千洪、横路等乡。时今，随着临安市生态竹业的开发，临目、杨岭、东天目、龙门、马哨、吉口、石瑞、白牛、龙井桥等地都有大量生产，质量也不一般。　微辣多味笋干条，开袋即食：天目山烤笋：	《日出东方》工艺大师，钱高潮先生作品。取材于革命历史事件，再现了血战湘江、遵义会议、飞夺泸定桥、四渡赤水等历史场景。本品恢宏壮阔，获第三届国际民间手工艺品金奖。《佛光普照》工艺大师，钱高潮先生作品。获2004杭州西博会第五届中国工艺美术大师作品暨国际艺术精品博览会金奖。作品正面上部为佛祖释迦牟尼造像，面带微笑，身后的鸡血红似火焰烈烈，佛光道道，映红苍穹，洒向环宇。背部为十八罗汉，下部为阿弥陀佛、大势至、观音、文殊、普贤、地藏菩萨，表现了菩萨所具有的慈悲喜舍、济世度人的广大情怀……

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